저희 할머니께서 늘 "사람입맛은 못속인다" 
하셨습니다,

정가네숯불갈비 (신)정가네

우리 업체는

주인장이 과일들로 직접 양념을 만들어 
하나하나 손질한 고기를 손수 재어 
3일 이상 숙성시켜 냅니다
 아직 젊지만 20년 요리경력이 말해주듯
 하루의 반나절은 시장을 돌아다니며 
빛깔좋은 채소와 부재료를 
고르는데 투자할 만큼 
정직한 음식에 대한 애정과 노력을 
지키고자 합니다.

누군가
 "변했다."
하시는 순간 
처음으로  돌아갈 것을 늘 다짐합니다,

우리 할머니 말씀을 가슴 가운데  새기며 
음식을  대합니다. 
   "아가~~~사람입맛은 절대 못속인다."

우리 업체의 장점

높은화력의 직화로 단시간에 구워져 
입안에서 살살녹는 질좋은 고기

계절별 신선한 채소로 주문즉시 
무쳐나오는 야채겉절이

갈비를 따로 찜양념하여 정성으로 끓여내 
남녀노소 불호가 없는  갈비탕

칼칼한 차돌박이 된장찌개 와 그외 찌개식사류